15年前、東京のKIJ（クシィマクロビオティックアカデミー）で基礎コースを学んだことが、今のわたしの食事づくりの土台になっています。Trinityでは、その時に学んだことを少人数制の料理教室というかたちで、皆さまにお伝えしています。

レッスンでお伝えしていること

このレッスンは座学よりも調理実習が中心です。玄米ちらし寿司、きんぴら、ひじきの煮物、おすまし、お漬物、人参のクスクスケーキなど、季節の食材を使ったメニューを一緒に作っていきます。あわせて、梅酢や豆腐マヨネーズ、お漬物といった、ご家庭にある素材や調味料を少し見直すだけで作れる常備品もご紹介しています。三年番茶や穀物コーヒーなど、飲み物の選び方もレッスンの中でお話しています。

こんな方におすすめ

マクロビオティックという言葉は知っているけれど何から始めたらいいか分からない、という初心者の方に特に合っている内容です。難しい理論からではなく、まずは手を動かして作ってみることから始められます。

レッスンの概要

「初めてのマクロビオティックレシピ1・レシピ2」というコースで、定員は4名以下の少人数制です。受講料は各回¥5,500（月謝会員の方は¥5,000）、教材費込・税込となっています。日時はご希望に合わせて調整していますので、ご都合の良い日をお問い合わせの際にお知らせください。

ご家庭の食卓を少しずつ見直してみたい方は、まず一度の体験から始めてみませんか。ご予約・お問い合わせはオフィシャルLINEからお気軽にどうぞ。

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